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用一斤鸡胸肉 做出40多个丸子 香嫩Q弹 做法简朴

本文摘要:11.要吃的时候就取出来解冻。很是利便。 简朴香嫩又Q弹的鸡肉丸子就做好了喜欢的就试一下吧! 鸡胸肉做欠好容易发柴口感差。我最喜欢的一个做法就是将它做成鸡肉丸子无论是做汤还是涮暖锅都好吃。煮面的时候加几颗进去也可以。在我这边网上超市里8.8能买到两块一共500克。 可以说很是实惠了。我这个方法做的鸡肉丸子香嫩又Q弹一点也不柴。方法也很是简朴只要搅打到位就行。自己做的鸡肉丸子洁净又卫生一斤的鸡胸肉能做50个左右这个数量要看挤丸子时挤多大丸子大数量就少看小我私家喜欢了。

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11.要吃的时候就取出来解冻。很是利便。

简朴香嫩又Q弹的鸡肉丸子就做好了喜欢的就试一下吧!

鸡胸肉做欠好容易发柴口感差。我最喜欢的一个做法就是将它做成鸡肉丸子无论是做汤还是涮暖锅都好吃。煮面的时候加几颗进去也可以。在我这边网上超市里8.8能买到两块一共500克。

可以说很是实惠了。我这个方法做的鸡肉丸子香嫩又Q弹一点也不柴。方法也很是简朴只要搅打到位就行。自己做的鸡肉丸子洁净又卫生一斤的鸡胸肉能做50个左右这个数量要看挤丸子时挤多大丸子大数量就少看小我私家喜欢了。

1.加入淀粉的比例是肉10粉1的比例100克的肉泥加入10克淀粉即可。

3.像这样的状态就可以了。

加入淀粉500克的淀粉加入50克淀粉就可以了。10:1的比例。

(淀粉使用能勾芡的那种就可以了没有讲求)

10.捞出来控干水分即可吃不完的就送入冰箱冷冻起来。

4.盖上盖子开启机械搅打至上劲。

2.盖上盖子搅打成泥。

2.丸子挤入凉水中是不要动它全部挤好后再开小火煮开。

1.鸡胸肉清洗洁净先切成小块。再放入搅拌机中。

加入鸡蛋、生姜、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、料酒、酱油。(鸡蛋是嫩滑的关键不要忽略了)

5.戴上手套不戴也行。

抓一把肉泥在手中虎口位置呈圆形往上挤出肉泥。就会出现出圆形了。勺子沾点水就不会粘肉泥。

6.锅中不用开水放进凉水就可以了。

挤好的丸子直接放进去。

7.先开小火逐步煮直接猛火丸子会散开。

8.逐步的有浮沫泛起这些都是丸子中的杂质。

用勺子撇去浮沫。

鸡胸肉500克一个鸡蛋适量姜末适量花椒粉适量白胡椒粉少许白糖适量盐少许料酒适量酱油/生抽适量淀粉。

【制作步骤】

天气突然变冷让人猝不及防一大早起来就打了好几个喷嚏。想着又到了贴秋膘的时候有什么食物能增补所需营养有不让人发胖的呢?有一种肉类倒是很好的选择!卵白质含量高脂肪低到不行。属于吃多也不胖那种。比起牛肉一股腥味我更喜欢吃这种肉。

它就是鸡胸肉鸡胸肉可是健身玩家们必备的肉类之一。高卵白、易消化、吃多不长胖。在购置鸡胸肉的时候听到一句很可笑的话因为我都在网上购置的。

有一小我私家问:“请问吃多了会长胡子吗?”其实这个买家担忧的是这个鸡肉有没有大激素。只要在正规的地方购置不要贪小自制就没有问题!

小贴士:

【所需质料】

3.配料中有些调料不喜欢的可以忽略不加或者自己另外加。

9.撇去浮沫之后汤汁可以看到变得很清。这个时候开大火煮上十分钟即可。


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